二氧化氯對微生物細胞壁有較強的吸附穿透能力，二氯甲烷廠家可有效地氧化細胞內含巰基的酶，還可以快速地抑制微生物蛋白質的合成來破壞微生物。

    二氯甲烷廠家消毒劑是國際上公認的含氯消毒劑中的高效消毒滅菌劑，它可以殺滅一切微生物，包括細菌繁殖體，細菌芽孢，真菌，分枝桿菌和病毒等，并且這些細菌不會產生抗藥性。二氯甲烷廠家消毒劑屬于生產耗材，食品質量的保護神，因此一定要謹慎選擇。選擇消毒劑的靠前原則就是要產品有效并且質量穩定，這是較基本的原則，質量不穩定的產品尤其是消毒產品將給你的生產帶來巨大的影響。

    用紫外燈對環境進行消毒優點是方便，缺點是殺菌效果有限、紫外線肉眼看不見、對人體有害、穿透性差等，因此紫外燈殺菌在生產過程中只能作為預消毒。二氧化氯消毒劑用噴霧或熏蒸等方法應用于環境的消毒較紫外燈有一下有點：效果好，殺菌時間短，對人體安全。